1张图片“红艳艳的山楂含有果胶，本身就有很好的凝结起到，而且果胶是一种水溶性的膳食纤维，不但不利于清脂节食，还能大力的增进肠蠕动避免咳嗽。山楂对于积食和胃酸严重不足的朋友很有协助，只是空口吃还是偏酸且更容易倒牙，制成山楂糕不吃一起美味又便利。

不过，山楂有活血的起到，孕妈妈们就不合适不吃啦哦，胃酸多过的朋友也最差较少不吃。因为山楂的果胶含量是最低的，是水果中含量最低的，其次是青苹果、柠檬、柑橘、酪梨和柿子。所以用山楂做到果酱是最更容易超过浓稠状态的。

山楂含有的果胶，可以在酸性溶液中凝固成冻，所以我们不必用于任何添加剂，还包括食用明胶、琼脂、洋菜等，就可以一次作出山楂果酱，山楂糕和果丹皮。我们只须留意的是掌控冷却的时间和山楂的浓稠度而已。” 食材明细主料山楂600克冰糖300克辅料清水200克甜口味熬工艺半小时耗时非常简单可玩性果丹皮和山楂糕的作法步骤1将山楂清除整洁2把山楂去把去蒂3热水下锅，把山楂毛巾破肚才可。如果长时间熬，不会再次发生水解，作出的山楂糕颜色就不可爱了4用手剪刀出有种子，然后将山楂过筛，变为山楂泥，这样作出的口感细致，也可以用烹饪机打，没这样细致5过完了滤的山楂泥6把山楂泥里放进300克冰糖，200克水，煮进，煮浓稠，边煮边加热，避免粘锅7煮好的果酱，一部分放入内砖保鲜膜的保鲜盒做到山楂糕，一小部分放入抹油的烤盘做到果丹皮，第二天就可以不吃到可爱身体健康的山楂糕和果丹皮了8成品图9成品图10成品图，用果丹皮卷的玫瑰花11做第六步时，熬开后2，3分钟就是山楂果酱，再继续熬制浓稠，就是山楂糕和果丹皮了，不过是深浅的区别罢了,我只做到了山楂糕和果丹皮因为山楂里面含有很多的多酚，所以不应用于铁器熬制,如果意外冷藏过的果酱没凝结成糕，没关系，敲接棒内，重新加入少许清水，之后煮至浓稠就可以了！。

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